HỒNG HẠNH

Durian Butter Cake

Posted on: Tháng Năm 15, 2009

Ingredients:

250 gm. Butter
220 gm. sugar
5 eggs
120 gm. Durian flesh
60 ml. milk
40 gm. cake flour
200 gm. cake flour
50 gm. custard powder
1/2 tsp. Baking powder
1/4 tsp. Bicarbonate of Soda
1/4 tsp. salt

Method:

(1) Blend durian flesh with milk and mix in the 40 gm. of flour. Leave aside.
(2) Sieve flour with baking powder and bicarbonate of soda.
(3) Cream butter and sugar till light and fluffy.
(4) Add in eggs one at a time till well combined before the next addition.
(5) Add in durian and milk mixture and mix well.
(6) Fold in flour mixture and custard powder and mix till well blended.
(7) Pour into tube pan and bake at 175C for about 50 mins.
(8) Remove from cake pan and leave on cooling pan till cool before slicing.
Nguồn

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: