Guilt Free Yogurt Cake

Posted on: Tháng Năm 15, 2009


200 gm. Plain Yogurt
250 gm. Butter
1 Tbsp. Grated Orange Rind
200 gm. sugar
3 eggs
45 gm. desiccated coconut
35 gm. ground almonds
2 Tbsp. freshly squeezed orange juice
370 gm. Self-Raising Flour


(1) Beat butter, orange rind and sugar until light and creamy. Add eggs , one at a time , beting well after each addition, until just combined.
(2) Stir in desiccated coconut, ground almonds and 2 Tablespoon orang juice. Stir in flour and yogurt alternately till combined.
(3) Spoon into a any pan or your choice and bake at 175C for about 50 – 60 mins. or till cooked. Set aside for 5 mins. to cool slightly before turning onto a wire rack to cool completely.
(4) Slice, serve and ENJOY!!


Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: