HỒNG HẠNH

Pandan Muffins

Posted on: Tháng Năm 15, 2009

Ingredients:

250 gm. Self-raising flour
1 tsp. Baking Powder
100 gm. Castor Sugar
1 1/2 large egg or 2 medium size eggs – lightly beaten
180 gm. Coconut milk or Evaporated Milk
80 gm. butter
5 blades of Pandan leaves – blend with milk
a drop of (pandan paste
Some macadamia nuts – cut into half for top
Method:

(1) Cream the butter and sugar together until creamy.
(2) Add in beaten egg gradually and then add in the pandan milk.
(3) Add in pandan paste.
(4) Sift the self raising flour and baking powder twice and then mix into the
butter mixture and stir gently. Do not overmix the batter, it should be lumpy.
(5) Pour batter into muffin cups and put about 4 pcs. of macadamia nuts on top.
(6) Bake at preheated oven at 200C for about 25 mins.
Nguồn

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

w

Connecting to %s

Thông tin cá nhân

Đỗ Thị Hồng Hạnh
29
Hồ Chí Minh

Lịch

Tháng Năm 2009
H B T N S B C
    Th6 »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Advertisements
%d bloggers like this: